Из певца в рестораторы: Игорь Целип об особенностях бизнеса в Лондоне

Певец Игорь Целип осуществил свою давнюю мечту – открыл ресторан украинской кухни "Namysto" в самом сердце Лондона. Это место стало не просто гастрономическим адресом, а настоящим культурным мостом между Украиной и Великобританией. Ресторан знакомит британцев с украинскими традициями, гостеприимством и аутентичными блюдами.

О трудностях открытия бизнеса за рубежом, уникальности ресторана и перспективах "Namysto" в будущем Игорь рассказал в интервью для LIGA.Life.

Мотивация и концепция ресторана

– Игорь, что послужило основным мотивом для открытия ресторана в Лондоне? Почему именно формат заведения выходного дня?

— Я давно мечтал о пространстве, где можно было бы делиться украинской культурой. Музыка – это моя первая любовь, но гастрономия тоже имеет особое значение. Ресторан – это способ передать атмосферу, где гости могут чувствовать себя как дома.

Поскольку я продолжаю активную музыкальную карьеру, мы с соучредительницей Христей Мокрецкой,