Идеальные круассаны из слоеного теста дома: быстрый рецепт приготовления
Как приготовить французские круассаны из готового слоеного теста
Французские круассаны – отличный завтрак. Их можно потреблять со сладким джемом или соленым сыром. Приготовить такие круассаны совсем не трудно, приобретя готовое слоеное тесто. Если же есть желание, можно приготовить тесто для круассанов дома.
Процесс приготовления с готовым тестом требует нескольких минут. А круассаны из духовки – свежие горячие и ароматные. Готовим круассаны вместе по простому рецепту.
Рецепт круассанов из готового теста
Ингредиенты: 1 упаковка слоеного теста, примерно 500 г.
- Слоеное тесто следует разделить на 4 части, чтобы получились одинаковые прямоугольники.
- Далее нужно каждый прямоугольник разрезать по диагонали, чтобы получились такие длинные треугольники.
- Основание треугольника надрезать пополам.
- Завернуть два уголка в разные стороны. И продолжить скручивать треугольник, тонкий хвостик тоже следует закрутить и хорошо прижать.
- Выйдут такие рогалики. Выложить их на пергамент на противень.
- Далее следует разбить яйцо и взбить его вилкой.
- Смазать с помощью кисточки каждый рогалик и оставить на 1 час.
- Через час снова смазать яйцом.
- Разогреть заранее духовку до температуры 240 градусов.
- Выпекать с конвекцией 8-10 минут.
- После понизить температуру до 180 градусов и выпекать еще 10-15 минут.
Готовые круассаны оставить остывать. Когда остынут, переложить на решетку или на большое блюдо.
Детальнее смотрите рецепт приготовления круассанов в домашних условиях на видео.