Святковий салат на Новий рік 2025: яскравий, смачний і простий у приготуванні
Пропонуємо рецепт оригінального салату до новорічного столу
Корисний салат, що не містить майонезу. Тільки корисні продукти, його можуть спробувати навіть вегетаріанці. Салат має гарний декор і добре пасує до м’ясних та гарячих страв.
Підписуйтесь на корисний легкий контент в Instagram
Салат-віночок – легкий рецепт
Інгредієнти
- листя салату
- авокадо
- запечений перець
- мандарин
- сир фета
Для соусу слід узяти:
- 20 г горіхів
- 20 г кінзи, можна замінити петрушкою
- 40 мл оливкової олії
- 1 ч. л. гірчиці
- 2 зубчики часнику
- сіль та перець
Приготування
- Помити й порізати смужками перець.
- Посолити, поперчити, можна додати улюблених спецій.
- Запікати у фользі протягом 20 хвилин за температури 200 градусів.
- Соус – головний елемент цього салату. Для його приготування кладемо до блендера горіхи, петрушку або кінзу, часник, гірчицю та олію. Трохи посолити й поперчити, перебити усе блендером.
- В окрему миску поламати листя салату. Саме поламати, а не нарізати, так смачніше.
- Додати до салату соус. І перемішати листя з соусом.
- Викласти листя салату в спеціальну форму або на широке блюдо, посередині поставити пляшку, щоб лишився отвір посередині.
- Нарізати авокадо скибочками та розкласти по колу зверху на листя салату.
- Далі по колу викласти запечений перець.
- Наступними викласти дольки мандарина.
- Зверху хаотично посипати порізаним сиром фета.