Страви на Великдень: рецепти паски з шоколадом, качки та киселю. Готує Євген Клопотенко

Про святкові великодні страви

Чи можна накрити Великодній стіл так, щоб страви на ньому були легкими, корисними та при цьому смачними та святковими? Я впевнений, що так. І при цьому вам не доведеться відмовлятися від традиційних продуктів. Наприклад, м‘яса. 

Можна взяти кролика чи качку та запекти з фруктами чи овочами. Свинина теж буде не такою важкою, якщо її не смажити і не поливати жиром, а запекти в духовці під легким соусом чи приготувати на грилі.

Обов‘язково додайте до столу салати. Оскільки Великдень цього року пізно, можна приготувати їх зі свіжої зелені та овочів.