В Болгарии открывают первую академию пастухов, чтобы сохранить древнюю профессию

На склонах гор Пирин, вблизи маленького села Влахи на юго-западе Болгарии, открыли первую в стране академию для пастухов "Тодоровы кошары", сообщило болгарское издание BTA.

Цель академии — объединить людей, заинтересованных стать пастухами, а также восстановить забытые традиционные практики и сохранить коренные породы.

Каждый из четырех сезонов обучения в академии поможет студентам ознакомиться с историей местных пород в стране, спецификой создания загонов, выпаса и доения животных, очищения пастбищ, а также изучить традиционные практики в животноводстве.

Более 20 взрослых и 8 детей принимают участие в первом учебном сезоне и активно занимаются выращиванием смешанного стада двух автохтонных пород — каракачанской овцы и горной длинношерстной козы.

Традиционные породы домашних животных обеспечивают биоразнообразие и ценный местный генофонд, отмечают организаторы академии. Эти две породы играют немаловажную роль в поддержании баланса экосистем в горных регионах балканской страны.