Регулярные отключения света перевернули работу заведений с ног на голову: если раньше кофейни были местом для отдыха и встреч с друзьями, то сегодня превратились в миниковоркинги и станции для подзарядки. Теперь их наполнили фрилансеры и дистанционные работники, которые вынуждены подстраиваться к постоянным блекаутам.

Такие реалии не всегда играют на руку владельцам кафе. Если все столики займут посетители с ноутбуками, перспективы заработка будут неутешительными. Еще большее напряжение создают люди с ноутбуками, которые занимают столик на длительное время, заказав только один кофе или десерт. Ресторанному бизнесу и так нелегко в условиях войны, а тут еще новые преграды.

Недавний инцидент в столичном заведении показал, как бизнесу не следует реагировать на посетителей с ноутбуками, чтобы не испортить свою репутацию. А как вести себя правильно? Очевидно, что новые реалии нуждаются в новых правилах поведения и новом этикете.

Чтобы прочесть этот материал нужно оформить подписку. Перейдите к полной версии страницы.
коворкингкофейниотключения