Помидоры и огурцы уже не нравятся, все чаще тянет на сладкое и мучное, хочется чего-нибудь тепленького, но питательного – наверное, что-то подобное переживаете зимой и вы.

Сменена погоды, температуры, продолжительности светового дня, а также отключения электроэнергии напрямую влияют на то, что и когда мы едим. Зимой становится все труднее разнообразить свой рацион, ведь на первый взгляд сезон овощей, зелени и ягод уже завершился. К тому же из-за погоды все чаще остаемся дома, поэтому тяга к хаотическим перекусам растет.

Уменьшение овощей, увеличение сахара и простых углеводов в рационе не останутся незамеченными организмом. Поэтому возникает вопрос: как сбалансировать свою тарелку зимой, чтобы оставались все нутриенты – от сложных углеводов, включая клетчатку, до белков и жиров?

Чтобы прочесть этот материал нужно оформить подписку. Перейдите к полной версии страницы.