У вересні Міністерство закордонних справ України повідомило радісну новину: ресторан української кухні вперше потрапив у гастрономічний путівник Мішлен, один із найпрестижніших ресторанних рейтингів у світі. Американський шеф-кухар і ресторатор Джонні Кларк разом із дружиною Беверлі Кім відкрили заклад Anelya у Чикаго й назвали його на честь бабусі Джонні, яка була родом із Харкова.

LIGA.Life поспілкувалася зі співвласником "мішленівського" ресторану Anelya та запитала його про українську кухню і страви, які мають найбільшу популярність і дивують відвідувачів закладу.

— Як давно ви працюєте в ресторанній сфері?

Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку. Перейдіть до повної версії сторінки.
сшарестораниукраїнська кухняAnelya