Ярослав Гуменюк – шеф з 13-річним досвідом на професійній кухні, останні три з яких розвиває веганську культуру у Львові через мережу закладів OM NOM NOM.

Також він – власник найбільшої колекції різної солі в Україні, частину якої виготовляє сам. Вдома у Ярослава не менш вибагливі поціновувачі їжі – чотирирічна Поліна та однорічний Олексій.

В інтерв’ю LIGA.Life Ярослав розповів, як його сім’я харчується у повсякденному житті та як розбавляє карантинне меню, що чекає культуру солі в Україні та чому веганська кухня для українців ближча, ніж може здаватися.

Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку. Перейдіть до повної версії сторінки.