Ідеї меню на весь день: сніданок з лавашу, сирний перекус, овочевий суп, паста, шокодесерт

Швидкі рецепти сніданків з лавашу: буріто з омлетом, грецький врап та роли з манго

Роли з манго та свіжою м'ятою

Інгредієнти:

• 2 лаваші;
• 1 манго;
• 1 морква;
• 1 лист салату;
• 100 г спаржи;
• 1 цибуля;
• 1 селера;
• 1 червоний перець;
• 0,25 пучка м'яти;
• 0,25 петрушки;
• 100 мл грецького йогурту;
• 2 чайні ложки соку лайма;
• 0,5 чайної ложки меленого чилі;
• 0,5 чайної ложки цукру;
• сіль та перець на ваш смак.
  
  

Буріто з яйцем та солодким перцем

Інгредієнти:

• 0,5 солодкого перцю;
• 1 цибуля;
• 20 г сиру чедер;
• 5 яєць;
• 1 столова ложка вершкового масла;
• 2 лаваші;
• соус Табаско на ваш смак.

Грецький врап

Інгредієнти:

• 50 г грецького йогурту;
• 5 г м'яти;
• 0,25 лимона;
• 75 г листя салату;
• 25 г оливок;
• 0,25 цибулі;
• 0,25 огірка;
• 0,5 болгарського перцю;
• 2 лаваші;
• 50 г фети.

Усі рецепти сніданків з лавашу можна знайти тут.

Рецепти смачних перекусів з гарячим сиром: хот-дог та сендвічі

Хот-дог з грильованим сиром 

Інгредієнти:

• 2 столові ложки вершкового масла, розм’якшене;
• 4 булочки для хот-догів;
• ¼ чайної ложки часникового порошку;
• ¼ чайної ложки цибульного порошку;
• 4 сосиски для хот-догів, розділені вздовж (будьте обережні, щоб не прорізати до кінця);
• 3 склянки подрібненого сиру чедер;
• 4 подрібнених зелених цибулі.
  
  

Грильовані сендвічі з томатами та беконом

Інгредієнти:

• морська сіль;
• 2 великих помідори, нарізати скибочками товщиною 0,7 мм;
• 340 г бекону;
• 8 скибочок хліба;
• ½ склянки майонезу;
• 250 г нарізаного сиру чедер;
• 250 г нарізаного  сиру гауда.
  
  

Грильований сендвіч з яблуками

Інгредієнти:

• 4 столові ложки зернистої діжонської гірчиці;
• 8 скибочок хлібу;
• 12 скибочок сиру чедер;
• 1 зелене солодке яблуко, нарізане тонкими скибочками;
• 1 червоне солодке яблуко, нарізане тонкими скибочками;
• 12 скибочок жареного бекону;
• 3 столові ложки майонезу.

Незвичайні рецепти сирних перекусів можна знайти тут.

Швидкий та корисний обід. Рецепти овочевих супів: з печених помідорів, буряка та батату

Суп з печених помідорів та сметанним кремом

Інгредієнти:

• 500 г помідорів;
• 2 цибулі;
• 1 зубчик часнику;
• 1 гілочка тим'яну;
• 1 гілочка розмарину;
• 1 перець чилі;
• 60 мл білого вина;
• 200 мл овочевого бульйону;
• 70 г сметани;
• 10 г коріандру;
• 1 лимон (для соку);
• 30 мл оливкової олії;
• 1 столова ложка цукру;
• дрібка солі та перцю.

Буряковий суп

Інгредієнти:

• 600 г буряка;
• 400 мл бурякового соку;
• 300 мл апельсинового соку;
• 80 мл білого вина;
• 1 цибуля;
• 1 зубчик часнику;
• 0,5 апельсину (для цедри);
• 50 г вершкового масла;
• дрібка солі та перцю;
• сухарики та сметану для подачі.

Суп з батату та гострих помідорів

Інгредієнти:

• 3 цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• 1 столова ложка рослинної олії;
• 500 мл овочевого бульйону;
• 300 г помідорів чері;
• 20 г кінзи;
• 0,5 чайної ложки цукру;
• 1 столова ложка лимонного соку;
• 500 г батату;
• сіль, перець, порошок чилі та оливкова олія на ваш смак.

Рецепти овочевих супів можна знайти за посиланням.

Рецепти смачної вечері: лимонне спагеті з куркою, паста з лососем та паста у печі

Лимонно-горіхове спагеті з куркою

Інгредієнти:

• 4 маленькі курячі стегна без кісток та шкіри;

• 2 столові ложки оливкової олії;

• 80 г черствого білого хліба, порваного на дрібні шматочки;

• 140 мл молока;

• 100 г волоських горіхів;

• 1 великий зубчик часнику;

• ½ лимона (цедра та сік);

• 300 г спагеті;

• ½ невеликого пучка петрушки та тертий пармезан (за бажанням).

Паста з лососем та зеленим горошком

Інгредієнти:

• 240 г фузілі з цільної пшениці (або інший вид пасти);

• 30 г вершкового масла;

• 1 велика цибуля шалот, дрібно нарізана;

• 140 г замороженого зеленого горошку;

• 2 невеличких шматочків філе лосося без шкіри, нарізаних шматочками (350 г)

• 140 г нежирної сметани;

• невеликий пучок зеленої цибулі, подрібнити.

Запечена паста з куркою

Інгредієнти:

• 4 столові ложки оливкової олії;

• 1 цибулина, дрібно нарізана;

• 2 зубчики часнику, подрібнені;

• ¼ чайної ложки перцю чилі;

• 2 банки по 400 г подрібнених томатів у власному соку;

• 1 чайна ложка цукрової пудри;

• 6 столових ложок сиру маскарпоне;

• 4 курячі грудки без шкіри, нарізані соломкою;

• 300 г пасти пене;

• 70 г тертого твердого сиру на ваш вибір;

• 50 г тертого сиру моцарела;

• ½ пучка петрушки, подрібнити.

Техніка приготування смачних вечерь тут.

Швидкі шоколадні десерти: кекс у мікрохвильовці, шоколадна бомба та подвійний тарт

Швидкий шоколадний кекс

Інгредієнти:

• 8 столових ложок борошна;
• 8 столових ложок цукру;
• 6 столових ложок шоколадної пасти;
• 6 столових ложок молока;
• 6 столових ложок соняшникової олії;
• 4 столових ложок какао-порошку;
• 2 яйця;
• 2 чайні ложки розпушувача;
• збиті вершки для прикрашання.

Подвійний шоколадний тарт

Інгредієнти:

• 130 г вершкового масла;
• 25 г цукру;
• 1,5 столові ложки молока;
• 75 г борошна;
• 300 мл жирних вершків;
• 210 г темного шоколаду;
• 2 яєчні білка;
• 1 яйце;
• дрібка солі.

Торт "Шоколадна бомба"

Інгредієнти:

• 140 г вершкового масла;
• 2 столові ложки еспресо;
• 1 столова ложка меду;
• 100 мл молока;
• 55 г какао-порошку;
• 100 г борошна;
• 150 г цукру;
• 0,5 чайної ложки розпушувача;
• дрібка ваніліну;
• 1 яйце;
• 150 г темного шоколаду;
• 100 мл жирних вершків.

Техніка приготування шоколадних рецептів шукайте тут.