Насіння льону vs насіння чіа. У пошуках доступних суперфудів
Ми продовжуємо шукати заміну модним та дорогим суперфудам на не менш корисні, але набагато доступніші продукти.
Ми вже писали про користь насіння чіа та ділилися смачними та простими рецептами. Але цьому модному суперфуду є більш доступна й не менш корисна заміна – насіння льону!
Обидва вони неймовірно багаті поживними речовинами, і обидва вони пов’язані із користю для здоров’я серця, зниження рівня цукру в крові та захист від певних видів раку.
Різниця між насінням чіа та насінням льону
Насіння чіа – це невеликі насіння овальної форми родом з Мексики та Гватемали. Інша назва – насіння сальби. Буває чорних або білих сортів.