Швидкі рецепти яєчних сніданків: іспанський омлет, чашечки з беконом, помідори з яєшнею
Швидкі та прості рецепти яєчних страв
Іспанський омлет
Інгредієнти:
Цікаво про здоровий спосіб життя на YouTube-каналі LIGA Life
- 2 цибулі;
- 6 картоплин;
- 7 яєць;
- рослинна олія.
Техніка приготування:
- Почистьте цибулю та наріжте кубиками.
- Почистьте картоплю та наріжте кружечками середньої величини.
- Збийте яйця у великій мисці, посоліть, поперчіть.
- Підігрійте пательню та влийте рослинну олію.
- Викладіть картоплю та обсмажуйте протягом 10-11 хвилин до повної готовності.
- Додайте цибулю та пасеруйте ще 2-3 хвилини до м'якості.
- Залийте картоплю яєчною сумішшю та готуйте протягом 8-10 хвилин.
- Покладіть велику тарілку зверху і переверніть омлет іншою стороною.
- Перекладіть омлет на тарілку.
Перед подачею наріжте невеликими кусочками.
Помідори з яєшнею
Інгредієнти:
- 2 помідори;
- 1 зелена цибуля;
- 2 яйця;
- 7 ст.л. оливкової олії;
- 1 ч.л. солі.
Техніка приготування:
- Помідори поріжте скибочками, а зелену цибулю кубиками.
- Розбийте яйця в маленьку миску.
- Збийте яйця вилкою.
- Розігрійте соняшникову олію в пательні на сильному вогні.
- Коли олія розігріється, влийте яйця та швидко перемішайте.
- Смажте яєшню до напівготовності, потім перекладіть на тарілку.
- Налийте на пательню трішки рослинної олії і пасеруйте з цибулею протягом 1-2 хвилин.
- Додайте скибочки помідора, посолите та поперчіть.
- Продовжуйте пасерувати протягом 5-7 хвилин, поки помідори не стануть м'якими.
- Викладіть яєшню знову на пательню та перемішайте поки все не змішається і не прогріється.
Смачного!
Чашечки з беконом та яйцем
Інгредієнти:
- 10 г сиру чедер;
- 6 скибочок хліба;
- 1 ст. л. вершкового масла;
- 12 скибочок бекону;
- 6 яєць.
Техніка приготування:
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Натріть на велику терку сир.
- Виріжте кружечки з хліба. Це можна зробити за допомогою чашечки.
- На пательні підсмажте хліб на вершковому маслі протягом 1-2 хвилин.
- Підсмажте бекон, поки вони не почнуть закручуватись.
- У форму для кексів покладіть по два кусочки бекону.
- Покладіть хліб і злегка притисніть.
- Покладіть натертий сир.
- Розбийте яйце в кожну форму.
- Запікайте протягом 8-10 хвилин.
Смачного!