Швидкі рецепти яєчних сніданків: іспанський омлет, чашечки з беконом, помідори з яєшнею

Іспанський омлет

Інгредієнти:

• 2 цибулі;
• 6 картоплин;
• 7 яєць;
• рослинна олія.

Техніка приготування:

1. Почистьте цибулю та наріжте кубиками.
2. Почистьте картоплю та наріжте кружечками середньої величини.
3. Збийте яйця у великій мисці, посоліть, поперчіть. 
4. Підігрійте пательню та влийте рослинну олію.
5. Викладіть картоплю та обсмажуйте протягом 10-11 хвилин до повної готовності.
6. Додайте цибулю та пасеруйте ще 2-3 хвилини до м'якості.
7. Залийте картоплю яєчною сумішшю та готуйте протягом 8-10 хвилин.
8. Покладіть велику тарілку зверху і переверніть омлет іншою стороною.
9. Перекладіть омлет на тарілку.

Перед подачею наріжте невеликими кусочками.

Помідори з яєшнею

Інгредієнти:

• 2 помідори;
• 1 зелена цибуля;
• 2 яйця;
• 7 ст.л. оливкової олії;
• 1 ч.л. солі.

Техніка приготування:

1. Помідори поріжте скибочками, а зелену цибулю кубиками.
2. Розбийте яйця в маленьку миску.
3. Збийте яйця вилкою.
4. Розігрійте соняшникову олію в пательні на сильному вогні.
5. Коли олія розігріється, влийте яйця та швидко перемішайте.
6. Смажте яєшню до напівготовності, потім перекладіть на тарілку.
7. Налийте на пательню трішки рослинної олії і пасеруйте з цибулею протягом 1-2 хвилин.
8. Додайте скибочки помідора, посолите та поперчіть.
9. Продовжуйте пасерувати протягом 5-7 хвилин, поки помідори не стануть м'якими.
10. Викладіть яєшню знову на пательню та перемішайте поки все не змішається і не прогріється.

Смачного!

Чашечки з беконом та яйцем

Інгредієнти:

• 10 г сиру чедер;
• 6 скибочок хліба;
• 1 ст. л. вершкового масла;
• 12 скибочок бекону;
• 6 яєць.

Техніка приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Натріть на велику терку сир.
3. Виріжте кружечки з хліба. Це можна зробити за допомогою чашечки.
4. На пательні підсмажте хліб на вершковому маслі протягом 1-2 хвилин.
5. Підсмажте бекон, поки вони не почнуть закручуватись.
6. У форму для кексів покладіть по два кусочки бекону.
7. Покладіть хліб і злегка притисніть.
8. Покладіть натертий сир.
9. Розбийте яйце в кожну форму.
10. Запікайте протягом 8-10 хвилин.

Смачного!