Фото: depositphotos.com

Іноді для того, щоб приготувати смачний та корисний десерт, потрібно всього три інгредієнти, іноді навіть без борошна, яєць та білого цукру.

Долучайтесь до нас на Facebook та беріть участь в дискусіях

Брауні з авокадо

Рецепт брауні з авокадо, фото – depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 2 яйця;

  • 1 склянка кокосового цукру;

    Відключити

  • ¼ склянки мигдалевої пасти;

  • 1 чайна ложка розпушувача;

  • 1 чайна ложка ванільного екстракту;

    Відключити

  • ¼ чайної ложки дрібної морської солі;

  • ½ склянки крихт з темного шоколаду.

Як приготувати.

  1. Розігрійте духовку до 175 градусів і вистеліть квадратну форму для випікання пергаментним папером.

  2. У кухонному комбайні змішайте авокадо, какао-порошок, яйця, кокосовий цукор, мигдальне масло, розпушувач, ваніль та сіль. Авокадо краще попередньо розім’яти виделкою.

  3. Збивайте до отримання однорідної маси.

  4. Додайте у тісто шоколадні крихти, перемішайте лопаткою та вилийте його у форму для запікання, а потім вилийте кляр у підготовлену сковороду. 

  5. Випікайте протягом 45 хвилин або до тих пір, поки центр брауні не пропечеться. 

  6. Дістаньте з духовки та дайте брауні охолонути.

  7. Краще споживати його вже холодним, тому що у теплому вигляді дуже сильно відчувається смак авокадо. 

  8. Наріжте брауні на невеликі квадратики та подавайте до столу. 

  9. Залишки можна зберігати у банці без холодильника 48 годин, в холодильнику в герметичній тарі – до тижня.

Брауні з бананом

Рецепт брауні з бананом, фото – depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 6 великих бананів;

  • 1 склянка мигдальної пасти (можна замінити на арахісову пасту або іншу горіхову)

  • ½ склянки какао-порошку;

  • ½ склянки подрібненого чорного шоколаду (опціонально).

Як приготувати.

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.

  2. Застеліть форму для запікання пергаментним папером та відкладіть.

  3. У великій мисці банани ретельно розімніть в пюре. 

  4. Додайте решту інгредієнтів та добре перемішайте.

  5. За бажанням додайте ще й шоколадні крихти..

  6. Вилийте суміш у вистелену форму і випікайте 17-20 хвилин, або до тих пір, поки шпажка не вийде чистою.

  7. Перед тим як нарізати шматочками, дайте брауні повністю охолонути.

Брауні з гарбузяним пюре

Рецепт брауні з гарбузом, фот – depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 2 склянки гарбузового пюре;

  • 1 склянка мигдальної пасти (або будь-яка горіхова паста);

  • ½ склянки какао-порошку;

  • ¼ склянки гранульованого підсолоджувача (стевія) або кленовий сироп чи мед.

Для кокосової шоколадної глазурі

  • 2 склянки шоколадної стружки;

  • 1 склянка кокосового молока.

Як приготувати.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

  1. Змастіть невелику форму для випікання й відставте.

  2. У маленькій мисці розтопіть горіхову пасту.

  3. У велику миску викладіть гарбузове пюре, горіхову пасту та какао-порошок. Ретельно перемішайте тісто.

  4. Вилийте суміш у змащену форму та випікайте приблизно 20-25 хвилин або до готовності. Дістаньте з духовки й дайте повністю охолонути.

  5. Для того, щоб зробити глазур, в іншій місці з’єднайте кокосове молоко та шоколад й нагрівайте, поки вони не змішаються.

  6. Викладіть зверху на охолоджений брауні.

  7. Поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин для повного застигання глазурі й потім подавайте на стіл.

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.