Корисні рецепти брауні без борошна. З авокадо, з бананом та з гарбузовим пюре
Фото: depositphotos.com
Зміст:
  1. Брауні з авокадо
  2. Брауні з бананом
  3. Брауні з гарбузяним пюре

Іноді для того, щоб приготувати смачний та корисний десерт, потрібно всього три інгредієнти, іноді навіть без борошна, яєць та білого цукру.

Долучайтесь до нас на Facebook та беріть участь в дискусіях

Брауні з авокадо

Корисні рецепти брауні без борошна. З авокадо, з бананом та з гарбузовим пюре
Рецепт брауні з авокадо, фото – depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 1 стиглий авокадо (близько ½ склянки пюре);

  • ½ склянки какао-порошку;

  • 2 яйця;

  • 1 склянка кокосового цукру;

  • ¼ склянки мигдалевої пасти;

  • 1 чайна ложка розпушувача;

  • 1 чайна ложка ванільного екстракту;

  • ¼ чайної ложки дрібної морської солі;

  • ½ склянки крихт з темного шоколаду.

Як приготувати.

  1. Розігрійте духовку до 175 градусів і вистеліть квадратну форму для випікання пергаментним папером.

  2. У кухонному комбайні змішайте авокадо, какао-порошок, яйця, кокосовий цукор, мигдальне масло, розпушувач, ваніль та сіль. Авокадо краще попередньо розім’яти виделкою.

  3. Збивайте до отримання однорідної маси.

  4. Додайте у тісто шоколадні крихти, перемішайте лопаткою та вилийте його у форму для запікання, а потім вилийте кляр у підготовлену сковороду. 

  5. Випікайте протягом 45 хвилин або до тих пір, поки центр брауні не пропечеться. 

  6. Дістаньте з духовки та дайте брауні охолонути.

  7. Краще споживати його вже холодним, тому що у теплому вигляді дуже сильно відчувається смак авокадо. 

  8. Наріжте брауні на невеликі квадратики та подавайте до столу. 

  9. Залишки можна зберігати у банці без холодильника 48 годин, в холодильнику в герметичній тарі – до тижня.

Брауні з бананом

Корисні рецепти брауні без борошна. З авокадо, з бананом та з гарбузовим пюре
Рецепт брауні з бананом, фото – depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 6 великих бананів;

  • 1 склянка мигдальної пасти (можна замінити на арахісову пасту або іншу горіхову)

  • ½ склянки какао-порошку;

  • ½ склянки подрібненого чорного шоколаду (опціонально).

Як приготувати.

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.

  2. Застеліть форму для запікання пергаментним папером та відкладіть.

  3. У великій мисці банани ретельно розімніть в пюре. 

  4. Додайте решту інгредієнтів та добре перемішайте.

  5. За бажанням додайте ще й шоколадні крихти..

  6. Вилийте суміш у вистелену форму і випікайте 17-20 хвилин, або до тих пір, поки шпажка не вийде чистою.

  7. Перед тим як нарізати шматочками, дайте брауні повністю охолонути.

Брауні з гарбузяним пюре

Корисні рецепти брауні без борошна. З авокадо, з бананом та з гарбузовим пюре
Рецепт брауні з гарбузом, фот – depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 2 склянки гарбузового пюре;

  • 1 склянка мигдальної пасти (або будь-яка горіхова паста);

  • ½ склянки какао-порошку;

  • ¼ склянки гранульованого підсолоджувача (стевія) або кленовий сироп чи мед.

Для кокосової шоколадної глазурі

  • 2 склянки шоколадної стружки;

  • 1 склянка кокосового молока.

Як приготувати.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

  1. Змастіть невелику форму для випікання й відставте.

  2. У маленькій мисці розтопіть горіхову пасту.

  3. У велику миску викладіть гарбузове пюре, горіхову пасту та какао-порошок. Ретельно перемішайте тісто.

  4. Вилийте суміш у змащену форму та випікайте приблизно 20-25 хвилин або до готовності. Дістаньте з духовки й дайте повністю охолонути.

  5. Для того, щоб зробити глазур, в іншій місці з’єднайте кокосове молоко та шоколад й нагрівайте, поки вони не змішаються.

  6. Викладіть зверху на охолоджений брауні.

  7. Поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин для повного застигання глазурі й потім подавайте на стіл.

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.