Рецепт вечері: запечена цвітна капуста зі сметаною та моцарелою

Не знаєте, як додати до раціону цвітну капусту, окрім смаження? Пропонуємо об'єднати її з деякими сезонними овочами. Для ніжності додати сметани, а для італійського шарму моцарелу та приправу "Італійські трави". Вже зголодніли? Тоді не баріться, читайте рецепт дня від Liga. Life та починайте готувати!

Інгредієнти:

• качан цвітної капусти;
• 0,5 болгарського перцю;
• 0,5 кабачка;
• 0,5 баклажану;
• 4 яйця;
• 250 г сметани;
• 100 г моцарели;
• оливкова олія;
• соняшникова олія;
• приправа "Італійські трави" на ваш смак;
• сіль та перець на ваш смак.

Техніка приготування:

1. Розділіть суцвіття цвітної капусти, залийте водою та поставте варити до м'якості.
2. Поріжте овочевий мікс соломкою: перець, кабачок та баклажан.
3. Розігрійте духовку до 180 градусів.
4. Змастіть пательню оливковою олією.
5. Покладіть на пательню усі овочі. Посоліть та додайте спеції. Тушіть до м'якості.
6. У піалі змішайте яйця та сметану до однорідності. Не забудьте посолити.
7. Приготуйте посуд для випікання. Стінки посудини змастіть соняшниковою олією.
8. Викладіть у посудину овочі та цвітну капусту.
9. Залийте страву сметанно-яєчною сумішшю.
10. Натріть моцарелу.
11. Посипте приправою.
12. Поставте в духовку на 30-40 хвилин.

Вечеря готова! Смачного!