Рецепт вечері: запечена цвітна капуста зі сметаною та моцарелою
Фото: depositphotos.com

Не знаєте, як додати до раціону цвітну капусту, окрім смаження? Пропонуємо об'єднати її з деякими сезонними овочами. Для ніжності додати сметани, а для італійського шарму моцарелу та приправу "Італійські трави". Вже зголодніли? Тоді не баріться, читайте рецепт дня від Liga. Life та починайте готувати!

Інгредієнти:

  • качан цвітної капусти;
  • 0,5 болгарського перцю;
  • 0,5 кабачка;
  • 0,5 баклажану;
  • 4 яйця;
  • 250 г сметани;
  • 100 г моцарели;
  • оливкова олія;
  • соняшникова олія;
  • приправа "Італійські трави" на ваш смак;
  • сіль та перець на ваш смак.

Техніка приготування:

  1. Розділіть суцвіття цвітної капусти, залийте водою та поставте варити до м'якості.
  2. Поріжте овочевий мікс соломкою: перець, кабачок та баклажан.
  3. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  4. Змастіть пательню оливковою олією.
  5. Покладіть на пательню усі овочі. Посоліть та додайте спеції. Тушіть до м'якості.
  6. У піалі змішайте яйця та сметану до однорідності. Не забудьте посолити.
  7. Приготуйте посуд для випікання. Стінки посудини змастіть соняшниковою олією.
  8. Викладіть у посудину овочі та цвітну капусту.
  9. Залийте страву сметанно-яєчною сумішшю.
  10. Натріть моцарелу.
  11. Посипте приправою.
  12. Поставте в духовку на 30-40 хвилин.

Вечеря готова! Смачного!