Рецепти безглютенових перекусів: бататова соломка, овочеві сендвічі, яблучні чипси

Бататова соломка

Інгредієнти:

• 2 батат;
• 2 столові ложки оливкової олії.

Техніка приготування:

1. Очистьте батат і наріжте соломкою.
2. Розігрійте духовку до 190 градусів.
3. Покладіть соломку у велику миску, полийте оливковою олією.
4. Застеліть деко пергаментним папером.
5. Розподіліть соломку рівномірно на великому аркуші паперу.
6. Поставте в духовку.
7. Перемішуйте кожні 10 хвилин і продовжуйте випікати, поки соломка не стане хрусткою. Приблизно протягом 30 хвилин.
8. Дайте охолонути при кімнатній температурі.

Смачного!

Овочеві сендвічі

Інгредієнти:

• 1 огірок;
• 1 помідор;
• 1 авокадо;
• 100 г курки або індички;
• 100 г сиру;
• дрібка морської солі.

Техніка приготування:

1. Наріжте огірок, помідор та авокадо.
2. Посоліть овочі.
3. Наріжте курку та сир.
4. Розкладіть овочі, сир та м’ясо між двома скибочками огірка та скріпіть зубочисткою.

Смачного!

Яблучні чипси

Інгредієнти:

• 3 яблука;
• мелена кориця та цукор на ваш смак.

Техніка приготування:

1. Розігрійте духовку до 93 °C.
2. Застеліть два великі дека пергаментним папером. 
3. Наріжте яблука та посипте корицею та цукром.
4. Випікайте  протягом однієї години, переверніть яблука і випікайте ще 1-1,5 години.
5. Вимкніть духовку і тримайте яблука всередині, поки духовка охолоджується протягом однієї години. Це допоможе їм досягти хрускоту.
6. Зберігайте яблучні чипси при кімнатній температурі в герметичній тарі до 1 тижня.

Смачного!