Рецепти безглютенових перекусів: бататова соломка, овочеві сендвічі, яблучні чипси
Фото: depositphotos.com

Бататова соломка

Інгредієнти:

Долучайтесь до нас на Facebook та беріть участь в дискусіях

  • 2 батат;
  • 2 столові ложки оливкової олії.

Техніка приготування:

  1. Очистьте батат і наріжте соломкою.
  2. Розігрійте духовку до 190 градусів.
  3. Покладіть соломку у велику миску, полийте оливковою олією.
  4. Застеліть деко пергаментним папером.
  5. Розподіліть соломку рівномірно на великому аркуші паперу.
  6. Поставте в духовку.
  7. Перемішуйте кожні 10 хвилин і продовжуйте випікати, поки соломка не стане хрусткою. Приблизно протягом 30 хвилин.
  8. Дайте охолонути при кімнатній температурі.

Смачного!

Овочеві сендвічі

Інгредієнти:

  • 1 огірок;
  • 1 помідор;
  • 1 авокадо;
  • 100 г курки або індички;
  • 100 г сиру;
  • дрібка морської солі.

Техніка приготування:

  1. Наріжте огірок, помідор та авокадо.
  2. Посоліть овочі.
  3. Наріжте курку та сир.
  4. Розкладіть овочі, сир та м’ясо між двома скибочками огірка та скріпіть зубочисткою.

Смачного!

Яблучні чипси

Інгредієнти:

  • 3 яблука;
  • мелена кориця та цукор на ваш смак.

Техніка приготування:

  1. Розігрійте духовку до 93 °C.
  2. Застеліть два великі дека пергаментним папером. 
  3. Наріжте яблука та посипте корицею та цукром.
  4. Випікайте  протягом однієї години, переверніть яблука і випікайте ще 1-1,5 години.
  5. Вимкніть духовку і тримайте яблука всередині, поки духовка охолоджується протягом однієї години. Це допоможе їм досягти хрускоту.
  6. Зберігайте яблучні чипси при кімнатній температурі в герметичній тарі до 1 тижня.

Смачного!