Рецепти десертів. Готуємо полуничне морозиво та полуничний сорбет
Бананово-полуничне морозиво
Інгредієнти:
4 великих й стиглих бананів;
450 г свіжої полуниці.
Як приготувати.
Наріжте банани та полуницю невеликими шматочками.
Застеліть деко або дощечку пергаментним й розкладіть в один шар.
Помістіть у морозильну камеру та заморозьте на 2 години або до повного заморожування.
Покладіть банани та полуницю у чашу кухонного комбайна й збивайте до тих пір, поки суміш не стане кремовою та гладкою.
Подавайте негайно!
Якщо ж вам більше подобається твердіше морозиво, тоді перекладіть суміш у металеву ємність об’ємом 1,5 літра й заморожуйте 3-4 години.
Полуничний йогурт
Інгредієнти:
4 склянки замороженої полуниці;
3 столові ложки нектару агави або меду;
½ склянки простого йогурту;
столова ложка свіжого лимонного соку.
Як приготувати.
Додайте заморожену полуницю, нектар агави (або мед), йогурт та лимонний сік у чашу кухонного комбайна.
Перемеліть до кремоподібного стану (приблизно 5 хвилин).
Подавайте заморожений йогурт негайно або перекладіть його в герметичну тару й зберігайте в морозильній камері до місяця.
Полуничний сорбет
Інгредієнти:
1 кг полуниці, очистити та грубо нарізати;
1 столова ложка лимонного соку;
½ склянка цукру або меду;
¼ склянка холодної води.
Як приготувати.
З’єднайте всі інгредієнти в блендері до однорідності.
Перекладіть пюре в закриту ємність й залиште на 4 години в морозильній камері.
Дістаньте сорбет з морозилки й збийте до м’якої консистенції.
Поверніться в морозильну камеру й залиште до на ніч або ще 4 години.
Смачного!
Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.