Рецепти десертів. Готуємо полуничне морозиво та полуничний сорбет

Бананово-полуничне морозиво 

Інгредієнти:

• 4 великих й стиглих бананів;

• 450 г свіжої полуниці.

 

Як приготувати.

1. Наріжте банани та полуницю невеликими шматочками.

2. Застеліть деко або дощечку пергаментним й розкладіть в один шар. 

3. Помістіть у морозильну камеру та заморозьте на 2 години або до повного заморожування.

4. Покладіть банани та полуницю у чашу кухонного комбайна й збивайте до тих пір, поки суміш не стане кремовою та гладкою.

5. Подавайте негайно!

6. Якщо ж вам більше подобається твердіше морозиво, тоді перекладіть суміш у металеву ємність об’ємом 1,5 літра й заморожуйте 3-4 години.

 

Полуничний йогурт

Інгредієнти:

• 4 склянки замороженої полуниці;

• 3 столові ложки нектару агави або меду;

• ½ склянки простого йогурту;

• столова ложка свіжого лимонного соку.

 

Як приготувати.

1. Додайте заморожену полуницю, нектар агави (або мед), йогурт та лимонний сік у чашу кухонного комбайна.

2. Перемеліть до кремоподібного стану (приблизно 5 хвилин).

3. Подавайте заморожений йогурт негайно або перекладіть його в герметичну тару й зберігайте в морозильній камері до місяця.

 

Полуничний сорбет

Інгредієнти:

• 1 кг полуниці, очистити та грубо нарізати;

• 1 столова ложка лимонного соку;

• ½ склянка цукру або меду;

• ¼ склянка холодної води.

 

Як приготувати.

1. З’єднайте всі інгредієнти в блендері до однорідності.

2. Перекладіть пюре в закриту ємність й залиште на 4 години в морозильній камері.

3. Дістаньте сорбет з морозилки й збийте до м’якої консистенції.

4. Поверніться в морозильну камеру й залиште до на ніч або ще 4 години.

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.