Рецепти десертів. Готуємо вівсяне печиво
Вівсяне печиво з шоколадом
Інгредієнти:
2 склянки борошна;
1 склянка м’якого вершкового масла;
1 чайна ложка харчової соди;
1 склянка цукру;
2 ½ склянки вівсяних пластівців (подрібнити в порошок);
340 подрібненого темного шоколаду (57%);
1 склянка коричневого цукру;
½ чайної ложки солі;
240 г подрібненого молочного шоколаду
2 яйця;
1 чайна ложка розпушувача;
дрібка ваніліну;
1 ½ склянки подрібнених волоських горіхів.
Як приготувати.
Розігрійте духовку до 175 градусів.
Просіяти борошно у велику миску.
Збите блендером вершкове масло та обидва цукри.
Додайте яйця та ваніль й продовжуйте збивати.
Змішати разом з борошном, вівсянкою, сіллю, розпушувачем та содою.
Додайте подрібнений чорний та молочний шоколад й горіхи та замісіть тісто.
Зробіть невеликі кульки, приплюсніть їх трохи, покладіть на відстані 2,5 см один від одного на застелене деко.
Випікайте приблизно 10 хвилин.
Вівсяне печиво з яблуками
Інгредієнти:
1 ¼ склянки (177 г) борошна;
1 ¼ склянки (120 г) вівсяних пластівців;
1 чайна ложка меленої кориці;
½ чайної ложки соди;
¼ чайної ложки солі;
½ склянки (113 г) м’якого вершкового масла;
¾ склянки (160 г) коричневого цукру;
1 велике яйце;
1 чайна ложка ванільного екстракту;
1 склянка (120 г) дрібно нарізаного очищеного яблука;
2 чайні ложки лимонного соку.
Як приготувати.
Розігрійте духовку до 175 градусів.
Застеліть деко пергаментом для випікання.
У мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, корицю, соду та сіль.
В іншій місці збийте блендером вершкове масло разом із коричневим цукром до поєднання. Потім додайте яйце та ванільний екстракт, й знову збийте до однорідності.
Киньте яблука з лимонним соком в невелику миску.
Додайте борошняну суміш до масляної й перемішайте до поєднання.
Додайте туди яблука й знову перемішайте.
Зробіть з тіста невеликі кульки, трохи приплюсніть їх та викладіть на застелене деко на невеликій відстані одне від одного.
Випікайте у духовці приблизно 15 хвилин.
Смачного!
Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.