Рецепти перекусів. Готуємо куліс, батончик та смузі з малиною
Страви з малиною
Ольга Модіна
Батончик-гранола з малиною
Інгредієнти:
Підписуйтесь на корисний легкий контент в Instagram
- 1 стакан вівсяних пластівців;
- 1/4 склянки мигдалю;
- 1/4 склянки насіння соняшнику;
- 1 ст. л. насіння льону;
- 1 ст. л. кунжуту;
- 1 стакан малини;
- 50 г вершкового масла;
- 1/4 склянки коричневого цукру;
- 1/4 склянки меду;
- сіль на смак.
Техніка приготування:
- Духовку розігріти до 180 °C.
- Деко застелити папером для випікання та викласти на нього пластівці, подрібнений мигдаль, насіння соняшнику, насіння льону і кунжут.
- Випікайте 10 хвилин, після чого перекладіть у велику миску та додайте малину.
- Вершкове масло, цукор, мед разом варіть на середньому вогні до однорідної консистенції.
- Ретельно змішайте солодкий соус з пластівцями.
- Викладіть в форму та поставте в холодильник на 30 хвилин.
- Коли гранола застигне, поріжте пласт на невеликі прямокутні батончики.
Смузі із малини та банана
Інгредієнти:
- 1 банан;
- 300 г малини;
- мед на смак;
- 400 мл нежирного йогурту.
Техніка приготування:
- Очистити банан, нарізати невеликими шматочками.
- У блендер засипати малину, банан та йогурт.
- Збивати до отримання однорідної маси.
- Додайте мед на смак.
- Вилити у високі склянки та прикрасити малиною.
Сирник з малиновим кулісом
Інгредієнти:
Для сирника
- 300 г кисломолочного сиру;
- 1 яйце;
- 2 ст.л. цукру;
- 3 ст. л. борошна;
- сіль на смак.
Для куліса
- 300 г замороженої малини;
- 2 ст.л. цукру;
- 1 ч. л. лимонного соку.
Техніка приготування:
- Додайте до кисломолочного сиру борошно, яйце, цукор, щіпку солі, ретельно все перемішайте.
- Сформуйте сирники.
- Розігрійте сковороду, налийте на неї трохи рослинної олії.
- Сирники обваляйте в борошні та обсмажте їх до золотистого кольору з обох сторін.
- Помістіть в блендер малину, цукор та лимонний сік.
- Перемішуйте інгредієнти.
- Процідіть всю дрібну м’якоть і шматочки насіння через дрібну сито.
- Подавайте сирники до столу їх готовим кулісом.
Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Telegram-каналі Mood food.
Подбати більше про своє тіло і стати спортивнішими допоможуть як правильне харчування, так і професійні тренери. Наприклад, у мережі Спортлайф. Спортлайф є партнером Ліга.Лайф у матеріалах щодо здорового способу життя. Вони підтримують цю тематику фінансово, однак не втручаються у редакційні матеріали.