Рецепти перекусів. Готуємо яблучні, бананові та шоколадні панкейки

Бананові панкейки

Інгредієнти:

• 1,5 чашки борошна;
• 3 ч. л. розпушувача;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 3/4 чашки молока;
• 1/2 чашки сметани;
• 2 яйця;
• дрібка ваніліну;
• 1 банан, порізаний кружечками;
• вершкове масло.

Техніка приготування:

1. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, цукор і сіль.
2. В окремій мисці збийте молоко та сметану, а потім додайте яйця та ванілін.
3. Додайте вологі інгредієнти до сухих і перемішуйте до повного поєднання.
4. Розтопіть вершкове масло у великій антипригарній пательні на середньому вогні.
5. Коли масло спіниться, зменште вогонь до середнього.
6. Налийте тісто для панкейків на пательню. Зверху покладіть кілька кружечків бананів.
7. Смажте, поки на тісті не почнуть утворюватися бульбашки.
8. Переверніть панкейк і смажте з іншої сторони. 

Смачного!

Яблучні панкейки

Інгредієнти:

• 4 яблука, нарізані кружечками;
• 1,5 чашки борошна;
• 3 ч. л. розпушувача;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 3/4 чашки молока;
• 1/2 чашки сметани;
• 2 яйця;
• дрібка ваніліну;
• 1 ч. л. кориці;
• соняшникова олія для смаження.

Техніка приготування:

1. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, цукор і сіль.
2. В окремій мисці збийте молоко та сметану, а потім додайте яйця, ванілін та корицю.
3. Додайте вологі інгредієнти до сухих і перемішуйте до повного поєднання.
4. Виріжте в яблучних кілечках середину.
5. Полийте пательню олією та поставте на вогонь розігріватися.
6. Яблучні кілечка опустіть в тісто. 
7. Покладіть їх на пательню. Смажте поки на тісті не з'являться бульбашки.
8. Переверніть яблуко, щоб просмажити іншу сторону.

Смачного!

Шоколадно-вівсяні панкейки

Інгредієнти:

• 3/4 склянки вівсяних пластівців;
• 1 банан;
• 1/2 склянки молока;
• 2 ст. л. какао-порошку;
• 1,5 ч. л. розпушувача;
• 1 ч. л. ванільного екстракту;
• 1/2 чайної ложки меленої кориці;
• 1/8 чайної ложки солі.

Техніка приготування:

1. Попередньо розігрійте антипригарну пательню.
2. У блендер додайте овес, банан, молоко, какао-порошок, розпушувач, ваніль, корицю та сіль. Змішайте інгредієнти до однорідності. Нехай тісто настоїться протягом 5 хвилин, щоб загуснути.
3. Влийте на пательню тісто, сформувавши панкейки. 
4. Переверніться панкейк на іншу сторону, коли на поверхні з'являться бульбашки. 

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.