Рецепти ситних білкових сніданків для енергійного початку дня
Збалансоване харчування вранці важливе для підтримки стабільної енергії та збереження ситості протягом наступних годин. І саме тут в гру вступає білок.
Вживання в їжу більше білка допомагає вам бути ситими тривалий час. Це допомагає запобігти надмірному перекусу в перервах між прийманнями їжі. Крім того, він також допомагає регулювати рівень глюкози та поліпшує відновлення м'язів. Те що треба, якщо ви ведете активний спосіб життя!
Фрітата з ковбасою, шпинатом та сиром
Інгредієнти:
300 г будь-якої улюбленої ковбаски;
1 великий пучок шпинату (можна замороженого);
4 великих яйця;
1 склянка молока;
¼ склянки тертого твердого сиру;
1 чашка тертого сиру моцарела.
Як приготувати.
Наріжте ковбасу кружечками та пасеруйте у великій сковороді на середньому вогні до готовності. Злийте надлишки жиру.
Поки вона готується, наріжте шпинат, помістіть на друшляк й добре промийте. Після того, як ковбаса буде готова, додайте в сковороду зелень. Готуйте, поки він не стане м’яким.
Розігрійте духовку до 170 градусів.
У мисці збийте до однорідності чотири яйця. Потім додайте туди молоко та твердий сир. Якщо ви будете запікати фрітату в чавунній сковороді, залийте яєчну суміш безпосередньо на ковбасу зі шпинатом. Якщо ви готуєте фрітату в іншій формі для запікання, змажте її олією, викладіть на дно ковбасу та шпинат, а потім залийте яєчною сумішшю.Посипте тертої моцарелою.
Помістіть у розігріту духовку та випікайте приблизно 45 хвилин або до тих пір, поки фрітата не буде виглядати пухкою з золотисто-коричневою скоринкою.
Розріжте на шість частин та подавайте гарячою.
Гарбузові оладки на йогурті з горішками
Інгредієнти:
2 великих яйця;
¾ склянки звичайного грецького йогурту (жирність 2%);
½ склянки гарбузового пюре;
1 ½ столові ложки сиропу агави або меду;і
½ чайної ложки ванільного екстракту
½ склянка цільнозернового борошна (можна взяти стандартне);
¼ склянки вівсяних пластівців;
1 чайна ложка розпушувача;
щіпка солі;
¼ чайної ложки кориці;
жменя подрібнених улюблених горіхів.
Як приготувати.
У мисці збийте яйця. Додайте йогурт, гарбузове пюре, столову ложку меду та ванілін.
В іншій мисці перемішайте борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, сіль та корицю.
Додайте сухі інгредієнти до вологих й ретельно перемішайте до однорідності.
У велику сковороду додайте трохи вершкового масла й випікайте оладки до готовності приблизно по три хвилини на кожній стороні.
Зверху додайте подрібнені горіхи, полийте залишками меду та подавайте теплими.
Вершкова вівсянка на йогурті
Інгредієнти:
3 столові ложки (25 г) вівсяних пластівців швидкого приготування;
150 мл йогурту без смаку;
200 мл води;
фрукти, горіхи, сухофрукти або ягоди за бажанням.
Як приготувати.
Налийте 200 мл води в невелику каструлю та додайте туди вівсяні пластівці.
Варіть на повільному вогні до появи бульбашок та загустіння.
Коли каша приготується, додайте туди йогурт. Подавати з улюбленими фруктами, ягодами, горіхами або сухофруктами. Також якщо вам подобається солодка каша, можна додати меду на смак.
Смачного!
Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.
