Рецепти сніданків. Готуємо омлет зі шпинатом, картопляне суфле та гамбургер з авокадо

Ранковий гамбургер з авокадо

Інгредієнти:

• булочка для гамбургера;
• 1 помідор;
• 1 листик салату;
• 2 шматочки бекону;
• 1 авокадо;
• 1 яйце;
• майонез – на смак;
• часник – на смак;
• базилік та сіль – на смак.

Техніка приготування:

1. Розріжте булочку та запечіть.
2. Поріжте помідор, додайте базилік.
3. Обсмажте яйце.
4. Змішайте в блендері авокадо, майонез та часник.
5. Змастіть булочки сумішшю з авокадо.
6. Покладіть на нижню булочку лист салату, бекон, помідори та обсмажене яйце.
7. Накрийте гамбургер другою булочкою.

Паровий омлет зі шпинатом

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 50 г шпинату;
• 250 г тертого твердого сиру;
• сіль – на смак.

Техніка приготування:

1. Поріжте шпинат. Обсмажте протягом 2 хвилин.
2. Збийте яйце з сіллю. Додайте шпинат та сир.
3. Змастить форму олією. Вилийте в форму суміш.
4. Огорніть харчовою плівкою.
5. Поставте форму в миску з водою на вогонь. Готуйте 12-15 хвилин.

Суфле з картоплею та ковбасками

Інгредієнти:

• 8 яєць;
• 150 г вареної картоплі;
• 150 г копченої ковбаски;
• 150 г молока;
• 60 г сиру;
• 2 ст. ложки подрібненої петрушки;
• сіль та чорний мелений перець – на смак.

Техніка приготування:

1. Змішайте яйця з молоком, сіллю, перцем та петрушкою.
2. Збийте вінчиком.
3. Розлийте яєчну суміш по змащених маслом формочках.
4. Додайте у кожну формочку порізану картоплю та ковбаски.
5. Посипте сиром.
6. Запікайте 10-12 хвилин при температурі 190 градусів.

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Telegram-каналі Mood food.