Рецепти сніданків. Оладки, конвертики та омлет з тунцем

Омлет зі шпинату з тунцем і томатами

Інгредієнти:

• 100 г шпинату;
• 200 мл 10% вершків;
• 10 яєць;
• 270 г законсервованого тунця;
• 60 г кисломолочного сиру;
• 20 г червоної цибулі;
• 1 помідор;
• 70 мл оливкової олії;
• сіль, перець на смак.

Техніка приготування:

1. Розморозьте шпинат, перебийте його в блендері.
2. Додайте 100 мл вершків та яйця.
3. Збийте віночком до однорідної консистенції. Посоліть.
4. Смажте млинці на сковорідці.
5. В окремій мисці змішайте тунця з кисломолочним сиром. Додайте цибулю, яку дрібно порізали, та шматочки помідорів.
6. У середину готового млинця викласти начинку – помідори та сирно-тунцеву пасту.

Конвертики з лаваша з тунцем

Інгредієнти:

• 1 банка консервованого тунця;
• 100 мл молока;
• 2 сирих яйця;
• 2 варених яйця;
• 2 листи лаваша;
• 1 червона цибулина;
• 4 ст.л. сметани;
• 4 зубчики часнику;
• 1/2 шт. лимона;
• 2 ч.л. гірчиці;
• зелена цибуля;
• сіль.

Техніка приготування:

1. Змішайте тунець і нарізані варені яйця.
2. Поріжте червону та зелену цибулю, порубайте дрібно часник. Додайте до тунця.
3. Змішайте гірчицю, сметану та цедру. Посоліть.
4. Збийте яйця з молоком.
5. Зробіть конвертики з лаваша з начинкою.
6. Обсмажте на олії до золотистого кольору.

Оладки з кабачків, капусти та з тунцем

 Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 40 мл молока;
• 80 г тунця;
• ¼ цукіні;
• ¼ кабачки;
• 1 ст.л. гречаного борошна;
• 2 ч.л. грецького йогурту;
• сіль та перець на смак.

Техніка приготування:

1. Збийте яйця та молоко.
2. Додайте кабачки, капусту, гречане борошно, сіль та перець.
3. Смажте оладки 2 хвилини з кожного боку.
4. Подавайте з йогуртом, тунцем та цибулею.