Як їжа впливає на наш мозок
Чому ми ‒ те, що ми їмо?
Наш мозок залежить від їжі ‒ післяобідня апатія чи опівнічна активність можуть бути результатом впливу їжі на мозок.
Протеїни та амінокислоти ‒ будівельні матеріал для росту та розвитку тіла, здатні впливати на настрій, сон, концентрацію уваги та вагу.
Вони ‒ основна причина того, що ми почуваємось спокійно й розслаблено після великої тарілки спагетті чи стаємо витривалішими після білкової страви.
Серед жирів важливими для мозку є омега-3 та омега-6.