Конопляне насіння, олія, борошно і навіть молоко: користь, рецепти та ризики
Коноплю часто асоціюють лише з марихуаною. Насправді рослина має безліч сортів.
Вони різняться за вмістом тетрагідроканабінолу (ТГК) – хімічної речовини, яка відповідає за її психоактивні властивості. Промислові сорти коноплі не містять ТГК, але багаті насінням. Саме з нього виготовляють їжу та косметику.
LIGA.Life поспілкувалась з Владиславом Прядченком, директором з розвитку Viteo Hemp – компанії, яка вирощує і переробляє конопляну сировину. Експерт розповів, чому вироби з коноплі корисні, як їх зберігати та до яких страв слід додати.
Як вирощують коноплю
"Промисловий сорт коноплі легалізований в усьому світі. Повний цикл вирощування – 90-120 днів. Зазвичай її сіють весною. Влітку вона росте, а у вересні збирають урожай", – пояснює Владислав. Виробники отримують два продукти: конопляні насіння та солому (треста).