"Обов’язково їж перше" – це міф чи справді маємо постійно їсти суп? Пояснює лікар та наука
Дитина не хоче супу – це проблема?
Киянка Ганна Харченко готує суп своїм двом дітям з самого дитинства. Останнім часом діти почали відмовлятися від перших страв: старша донька вже не хоче їсти колись улюблений борщ, а молодший син раптово розлюбив гороховий суп.
"Можливо, вони виросли, чи щось таке почули серед друзів, – турбується Ганна. – Чи зараз вже не модно їсти суп? Але ж хочеться, щоб вони були ситі і не мали проблем зі здоров'ям, щоб не заробили собі гастрит змалечку".
Наразі Ганна продовжує готувати супи і їсть їх щодня разом з чоловіком, адже для них це важлива традиція ще з дитинства. Наскільки необхідною є перша страва? Чи дійсно без борщу чи капусняка наше життя вже не буде таким, як раніше? Що такого корисного чи шкідливого в супах, що вчені та лікарі десятки років сточують свої списи як на захист, так і у нападі на цю страву?