Червона риба в духовці: простий, але дуже смачний рецепт
Як смачно приготувати червону рибу в духовці
Червона риба, запечена у духовці – це дуже смачно і корисно. Існує безліч рецептів, як приготувати запечений лосось або форель. Пропонуємо простий рецепт дієтичної смачної страви.
Як приготувати червону рибу у духовці
Необхідні складові:
- Червона риба – ціла або шматочками. Може бути форель, лосось або горбуша.
- 2 лимони
- Оливкова олія
- Сіль, перець, спеції
Спочатку розділити рибу, відокремити хребет та кісточки. Зробити надрізи, як на порційні шматочки. Посолити та посипати спеціями.
Потім розрізати один лимон на часточки. Другий розрізати та збризкати рибу соком лимона і трохи оливковою олією. Викласти часточки лимона зверху, посипати кропом. Бажано залишити на деякий час, щоб риба просочилася спеціями, приблизно 20 хвилин.
Далі накрити фольгою і випікати в духовці на 180-200 градусів протягом 20-25 хвилин. Потім прибрати фольгу і запікати ще хвилин 10.