Лаваш з сиром (Фото: Pixabay)

Лаваш можна використати для будь-яких страв: чи солоних, чи солодких. Він чудово підійде для приготування сніданку нашвидкуруч чи смачної ситної вечері. Один з улюблених рецептів – лаваш з сиром та зеленню. Цю страву можуть приготувати навіть діти, а смакує всім.

Проте щоб страва мала вигляд і смак, як у ресторані, потрібно знати кілька секретів. Своїми лайфхаками приготування лаваша з сиром поділився автор кулінарного YouTube-каналу Іван Янюк. Це буде дуже ситно, корисно та смачно.

Сніданок з лаваша (Фото: YouTube-канал Івана Янюка)

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • яйця – 3 шт.;
  • лаваш – 2 шт.;
  • зелена цибуля – пучок;
  • петрушка – пучок;
  • помідор – 1 шт.;
  • вершкове масло – 10 г;
  • моцарела – 150 г;
  • шпинат – 30 г.

Можна використати й інший твердий сир, який вам найбільше смакує. Для початку слід підготувати всі складники.

1. Подрібнити зелень: петрушку та зелену цибулю.

2. Натерти сир на дрібну тертку.

3. Порізати часточками помідор.

4. На пательню вкинути шматочок вершкового масла й увімкнути вогонь.

5. Коли масло розтопиться, викласти лаваш і зменшити вогонь.

6. Розбити три сирих яйця зверху на лаваш. Посолити, поперчити та розмішати яйця виделкою.

7. Вкинути на пательню подрібнену зелень.

Процес приготування лаваша з сиром та зеленню (Фото: YouTube-канал Івана Янюка)

8. Через кілька хвилин викласти шпинат і зверху – помідори.

9. Посолити помідори й додати натертий сир. Трохи сиру треба залишити.

Лаваш, посипаний твердим сиром (Фото: YouTube-канал Івана Янюка)

10. Накрити зверху другим лавашем і злегка притиснути його.

11. Через кілька хвилин усе разом перевернути лопаткою.

12. Підсмажений лаваш посипати зверху залишками сиру.

13. Накрити кришкою і залишити на маленькому вогні на кілька хвилин.

14. Коли сир зверху розплавився – вийняти страву лопаткою на тарілку.

Готовий сніданок з лаваша (Фото: YouTube-канал Івана Янюка)

Готову страву можна трохи посипати зеленню для декору, і швидкий сніданок готовий. Смачного!