Смачний і поживний сніданок за п'ять хвилин: рецепт лаваша з сиром
Лаваш можна використати для будь-яких страв: чи солоних, чи солодких. Він чудово підійде для приготування сніданку нашвидкуруч чи смачної ситної вечері. Один з улюблених рецептів – лаваш з сиром та зеленню. Цю страву можуть приготувати навіть діти, а смакує всім.
Проте щоб страва мала вигляд і смак, як у ресторані, потрібно знати кілька секретів. Своїми лайфхаками приготування лаваша з сиром поділився автор кулінарного YouTube-каналу Іван Янюк. Це буде дуже ситно, корисно та смачно.
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- яйця – 3 шт.;
- лаваш – 2 шт.;
- зелена цибуля – пучок;
- петрушка – пучок;
- помідор – 1 шт.;
- вершкове масло – 10 г;
- моцарела – 150 г;
- шпинат – 30 г.
Можна використати й інший твердий сир, який вам найбільше смакує. Для початку слід підготувати всі складники.
1. Подрібнити зелень: петрушку та зелену цибулю.
2. Натерти сир на дрібну тертку.
3. Порізати часточками помідор.
4. На пательню вкинути шматочок вершкового масла й увімкнути вогонь.
5. Коли масло розтопиться, викласти лаваш і зменшити вогонь.
6. Розбити три сирих яйця зверху на лаваш. Посолити, поперчити та розмішати яйця виделкою.
7. Вкинути на пательню подрібнену зелень.
8. Через кілька хвилин викласти шпинат і зверху – помідори.
9. Посолити помідори й додати натертий сир. Трохи сиру треба залишити.
10. Накрити зверху другим лавашем і злегка притиснути його.
11. Через кілька хвилин усе разом перевернути лопаткою.
12. Підсмажений лаваш посипати зверху залишками сиру.
13. Накрити кришкою і залишити на маленькому вогні на кілька хвилин.
14. Коли сир зверху розплавився – вийняти страву лопаткою на тарілку.
Готову страву можна трохи посипати зеленню для декору, і швидкий сніданок готовий. Смачного!