Закохати світ в українську кухню. Збірник "Україна. Їжа та історія" можна завантажити собі

В Україні презентували історико-гастрономічний збірник "Україна. Їжа та історія".

Про це пише Укрінформ.

До видання увійшли рецепти популярних і незвичайних страв української та кримськотатарської кухонь, історії та розповіді про культуру їжі та гостинності в Україні.

Збірник планують поширювати серед дипломатичних представництв різних країн.

Дивіться також: Борщ потрапив до двадцятки смачних супів світу за версією CNN

Наразі готують переклад видання французькою мовою, а згодом перекладуть і португальською.

Книгу можна завантажити онлайн.

Зазначається, що місія книги – закохати світ в українську кухню. 

Збірник "Україна. Їжа та історія" – частина поєкту "їzhakultura (їжа культура)", який має на меті розвивати та популяризувати дослідження харчової культури в Україні.