Закохати світ в українську кухню. Збірник "Україна. Їжа та історія" можна завантажити собі
В Україні презентували історико-гастрономічний збірник "Україна. Їжа та історія".
Про це пише Укрінформ.
До видання увійшли рецепти популярних і незвичайних страв української та кримськотатарської кухонь, історії та розповіді про культуру їжі та гостинності в Україні.
Збірник планують поширювати серед дипломатичних представництв різних країн.
Дивіться також: Борщ потрапив до двадцятки смачних супів світу за версією CNN
Наразі готують переклад видання французькою мовою, а згодом перекладуть і португальською.
Книгу можна завантажити онлайн.
Зазначається, що місія книги – закохати світ в українську кухню.
Збірник "Україна. Їжа та історія" – частина поєкту "їzhakultura (їжа культура)", який має на меті розвивати та популяризувати дослідження харчової культури в Україні.
