Рецепт дня | Корисний обід: як приготувати томатний суп
23.09.2020, 17:00 • 1 хвилина

Фото: depositphotos.com
Приготування томатного супу не забере у вас багато часу. Усього 25 хвилин і корисний обід готовий!
Томатний суп ідеально підійде для тих, хто слідкує за своєю фігуро. Адже це низькокалорійна страва. Завдяки помідорам суп має високу концентрацію антиоксидантів та вітамінів А та С.
Інгредієнти:
-
2 чайні ложки оливкової олії;
-
1 невелика цибулина;
-
1 стебло селери;
-
1 зубчик часнику;
-
0,5 склянки свіжого базиліка;
-
400 грамів помідорів;
-
сіль;
- 2 склянки нежирного курячого бульйону.
Техніка приготування:
-
Приготуйте курячий бульйон.
-
Почистьте цибулю та зніміть шкірку помідорів.
-
Дрібно наріжте цибулю, селеру та часник.
-
Наріжте кубиками помідори.
-
У невеликій каструлі нагрійте оливкову олію.
-
Додайте до каструлі цибулю, селеру та часник і акуратно тушкуйте до розм’якшення. Приблизно протягом п’яти хвилин. Уважно стежте, щоб часник не підрум’янився.
-
Додайте базилік, помідори та бульйон.
-
Додайте сіль.
-
Доведіть суп до кипіння.
-
Зменште вогонь і тушкуйте протягом 10 хвилин.
-
Зніміть каструлю з вогню і дайте супу охолонути.
- За допомогою блендеру перетворіть суп у пюре.
Корисний та смачний обід готовий! Подавати страву варто гарячою.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.
Останні новини
Коментарі