Рецепт дня | Проста паста з морепродуктами, вершками і томатами від Юлії Баранової

Паста з морепродуктами – звучить смачно, але здається складною? Насправді не складно, запевняє Юлія Баранова – експертка, яка обирає рибу та морепродукти для супермаркетів "Сільпо".

Що потрібно для страви:

• заморожені чи свіжі морепродукти
• три мідії в мушлях (на порцію)
• спагетті
• рідкі вершки
• пару томатів
• свіжий базилік

"Морепродукти протушкуйте на сковороді з вершками. 

Додайте терті помідори, попередньо знявши з них шкірку. 

До цього всього додайте нарізаний базилік. 

Викладіть готові морепродукти на пасту і зверху прикрасьте трьома мідіями в мушлях", – розповіла Юлія.

Поради: щоб очистити помідори від шкірки, обдайте їх спочатку окропом. Мідії в мушлях можна покласти на сковорідку до інших морепродуктів, щоб вони трохи протушкувалися. А до пасти ще можна додати часник.

Катерина Амеліна

редакторка новин та журналістка LIGA.Life