Рецепти сніданків: смачні та швидкі оладки за 5 хвилин
Оладки за бананами та борошном
Інгредієнти:
1 склянка борошна;
1 столова ложка цукру;
2 чайні ложки розпушувача;
¼ чайна ложка солі;
1 яйце, збите;
1 склянка молока;
2 столові ложки рослинної олії;
2 стиглих бананів для пюре.
Оладки на кефірі
Інгредієнти:
2 яйця;
дрібка солі;
3–4 столові ложки цукру;
ванілін;
2–3 столові ложки розтопленого вершкового масла;
1 ⅓ склянки борошна;
1 ⅓ склянки густого кефіру або питного йогурту;
1 чайна ложка розпушувача.
Оладки з бананами з двох інгредієнтів
Інгредієнти:
1 великий та стиглий банан;
2 великих яйця, злегка збитих;
дрібка солі;
⅛ чайної ложки розпушувача;
цукор або мед на смак;
вершкове масло або олія для смаження.
Рецепти смачних оладків можна знайти за посиланням.
Рецепти корисних чипсів для здорового перекусу
Чипси з капусти кейл
Інгредієнти:
- 5-6 листків капусти кейл;
- 1-1,5 столової ложки оливкової олії;
- сіль та кунжут на ваш смак.
Чипси з овочевого асорті
Інгредієнти:
- 1 кабачок;
- 1 морква;
- 1 картопля;
- 1 буряк;
- 1-2 столові ложки рослинної олії;
- сушений часник та сіль на ваш смак.
Бананові чипси
Інгредієнти:
- 3 банани;
- 1 столова ложка лимонного соку.
Рецепти корисних овочевих чипсів можна знайти тут.
Рецепти обіду: готуємо швидкий рамен вдома
Рамен з чотирьох інгредієнтів
Інгредієнти:
120 г рамена;
1 столова ложка пасти місо (можна більше);
75 г м’якого тофу, нарізаного кубиками;
маленька жменька нарізаної зеленої цибулі;
окріп;
зварене круто яйце та підсмажений аркуш норі.
Швидкий рамен з яйцем та печерицями
Інгредієнти:
1 пакування локшини рамен;
1 склянка свіжого шпинату;
3 середніх печериці або шиїтаке;
2 стеблини зелені цибулі;
1 велике яйце, за бажанням;
1 столова ложка пасти місо;
1 чайна ложка часникової пасти чилі.
Швидкий рамен на бульйоні
Інгредієнти:
1 столова ложка кунжутного масла;
3 чайні ложки тертого імбиру;
4 чайні ложки тертого часнику;
4 склянки бульйону (курячий або овочевий);
4 склянки води;
30 г сушених грибів шиїтаке;
2 пакування рамену швидкого приготування;
½ склянки подрібненої зеленої цибулі;
2 склянки подрібненої капусти;
1 склянка подрібненої моркви;
соус шрірача на смак.
Смачні рецепти обідів можна знайти тут.
Три рецепти здорової вечері з куркою та овочами
Кіноа з куркою
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка;
- 240 мл води;
- 100 г руколи;
- 93 г кіноа;
- 1 авокадо;
- 75 г помідорів чері;
- 2 великих яйця;
- 1 столова ложка насіння кунжуту;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- сіль і перець на ваш смак.
Курка з броколі та бататом
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка;
- 170 г броколі;
- 200 г батату;
- 80 г цибулі;
- 1 зубчик часнику;
- 40 г сушеної журавлини;
- 28 г волоських горіхів;
- 30 мл оливкової олії;
- сіль і перець на ваш смак.
Сочевиця з овочами
Інгредієнти:
- 1 невелика біла цибулина;
- 128 г моркви;
- 1 середній кабачок;
- 1 середній батат;
- 1 чайна ложка оливкової олії;
- 1 чайна ложка свіжого або сушеного розмарину;
- 1 чайна ложка свіжого або сушеного чебрецю;
- 100 г сочевиці;
- 240 мл овочевого відвару або води;
- 1 столова ложка бальзамічного оцту;
- 1 столова ложка меду;
- сіль і перець на ваш смак.
Техніка приготування смачної вечері з курки та овочами можна знайти тут.
Рецепти десертів. Як приготувати біскотто та кантуччіні
Тосканські кантуччіні
Інгредієнти:
2 ½ склянки борошна;
2 чайні ложки розпушувача;
1 чайна ложка солі;
3 великих яйця, плюс 1 злегка збитий великий яєчний білок;
1 ¼ склянки цукру;
цедра 1 апельсина;
1 чайна ложка екстракту ванілі;
1 склянка злегка підсмаженого та грубо нарізаного мигдалю;
1 склянка злегка підсмажених фісташок;
1 склянка подрібненої кураги;
¾ склянки сушеної вишні або журавлини;
2 столові ложки цукру грубого посипки.
Біскотто з Амарето та мигдалем
Інгредієнти:
250 грамів борошна;
165 грам цукру;
1 столова ложка меду;
1 чайна ложка розпушувача;
1 чайна ложка цедри апельсина або лимона;
1 чайна ложка Амаретто;
2 яйця;
125 грам підсушеного мигдалю.
Незвичайні рецепти десертів можна знайти за посиланням.
