Вітамінна бомба. Рецепти ягідних та овочевих смузі для зміцнення імунітету
Готуємо зимові варіанти смузі із сезонних овочей та фруктів
Смузі – це густий напій, який готується у блендері. Його головними інгредієнтами можуть бути овочі, фрукти, насіння, а також молоко, йогурт або вода. Окрім того, у напій додаються спеції та прянощі.
Взимку у пригоді стане поєднання сезонних овочей, фруктів, а також зігріваючих спецій, а саме: чорний перець, куркума, кориця та імбир. Поживні речовини, які містяться в цих інгредієнтах зміцнять ваш імунітет та подарують відчуття ситості надовго.
Саме тому смузі є головною стравою на сніданок або варіантом здорового перекусу.
Зігріваючий смузі
Інгредієнти:
- 1/2 стиглого банана;
- 1 невелика морква
- 1 склянка рослинного молока;
- 1 столова ложка свіжого імбиру;
- 1/4 ч. ложки меленої куркуми;
- 1/8 ч. ложки меленої кориці
- 1 дрібка чорного перцю;
- 1 жменя шпинату.
Техніка приготування:
- Приготуйте усі інгредієнти. Почистьте банан, моркву та імбир. Поріжте їх.
- Влийте в блендер молоко, а потім усі інші інгредієнти. Змішуйте на високій швидкості до кремоподібного стану та однорідної консистенції, додаючи при необхідності більше молока або води.
- Скуштуйте смузі та відрегулюйте смак за потреби, додаючи імбир для зігріваючого ефекту або банан для солодкого смаку.
Смачного!
Цитрусовий смузі для зміцнення імунітету
Інгредієнти:
- 1 склянка заморожених шматочків манго;
- сік 1 лимона;
- 1/2 чайної ложки меленої куркуми;
- 1/4 чайної ложки меленого перцю;
- 3/4 склянки свіжовичавленого апельсинового соку;
- 2 чайні ложки свіжого натертого імбиру;
- 1 невеликий сирий червоний буряк;
- 1 склянка замороженої малини;
- 1 грейпфрут;
- 1/2 склянки гранатового соку
- мед на ваш смак.
Техніка приготування:
- У блендері з’єднайте манго, лимонний сік, куркуму, перець, імбир і апельсиновий сок. Змішайте до повної однорідності, додаючи більше меду, якщо потрібно для підсолоджування.
- Промийте блендер.
- З’єднайте буряк, малину, апельсин та гранатовий сік. Змішайте до однорідності, додаючи більше гранатового соку, якщо потрібно, щоб досягти бажаної консистенції.
- Вилийте суміш манго до малини та апельсину і обережно перемішайте.
Смачного!
Зелений смузі
Інгредієнти:
- 1 зелене яблуко;
- 2 жмені листя капусти кале;
- 1-2 чайні ложки тертого кореня імбиру;
- 1 столова ложка меду;
- 1 склянка молока.
Техніка приготування:
- Почистьте яблуко та імбир.
- Натріть імбир.
- Поріжте яблуко.
- Змішайте яблуко, кале, імбир, мед та молоко у блендарі до консистенції пюре.
Смачного!
Ягідний бум
Інгредієнти:
- 1 склянка улюблених заморожених ягід;
- 1/2 cклянки охолодженого гранатового соку;
- 1,5 склянки нежирного йогурту;
- 1/4 чайної ложки солі;
- 1/4 чайної ложки меленої куркуми;
- 1/4 чайної ложки меленого імбиру;
- 1/8 чайної ложки чорного перцю;
Техніка приготування:
- Помістіть усі інгредієнти в блендер і змішуйте до отримання однорідності.
Смачного!
Теплий смузі "Яблучний пиріг"
Інгредієнти:
- 1 червоне яблуко;
- 2 столові ложки вівсяних пластівців;
- ¼ чайної ложки кориці;
- ¼ чайної ложки мускатного горіха;
- ½ столової ложки меду;
- 1 склянка молока.
Техніка приготування:
- У блендері з’єднайте яблуко, овес, корицю, мускатний горіх, мед та молоко. Змішуйте на високій швидкості протягом 3 хвилин або до однорідності.
- Перекладіть яблучну суміш у невелику каструлю і нагрівайте на середньому повільному вогні, поки вона просто не прогріється. Проте кип’ятити не варто.
- Налийте в горнятко і негайно подавайте до столу.
Смачного!
