Швидкий рецепт айвового джему
![Швидкий рецепт айвового джему Швидкий рецепт айвового джему](https://wsrv.nl/?output=webp&url=www.liga.net/images/general/2020/11/19/20201119213351-1444.jpg&w=620&fit=cover&dpr=2)
Айва розповсюджена в країнах Азії та Середземномор'я. Її додають у десерти, салати, а на її основі готують смачні джеми.
Читайте нас в Telegram: головні новини коротко
Серед переваг айви: насиченість антиоксидантами, які захищають організм від пошкодження вільними радикалами, зменшують запалення та захищають від хронічних захворювань.
Окрім цього, айва є джерелом вітаміну С, В1, В6. А також мінералів, серед яких: залізо, мідь, калій та магній.
Айва смакує у своєму звичайному вигляді, проте має дещо терпкий смак. Тому пропоную купити 3 великі айви: одну з'їсти, а дві інші додати до джему.
Інгредієнти:
- 2 айви (500 г);
- 2 стакани цукру.
Техніка приготування:
1. Поріжте айву на скибочки. Серцевину можете викинути та за бажанням очистити від шкірки.
![Швидкий рецепт айвового джему](https://www.liga.net/images/general/2020/11/19/20201119210018-6307.jpg)
2. Покладіть скибки айви у каструлю.
3. Залийте її холодною водою.
![Швидкий рецепт айвового джему](https://www.liga.net/images/general/2020/11/19/20201119210016-3243.jpg)
4. Варіть до м'якості.
5. Витягніть скибки айви, а відвар процідіть.
![Швидкий рецепт айвового джему](https://www.liga.net/images/general/2020/11/19/20201119210020-2683.jpg)
6. У посуд для джему покладіть цукор.
7. Влийте відвар, отриманий після варіння айви та поставте на вогонь. Це буде ваш сироп.
8. У киплячий сироп покладіть зварену айву.
![Швидкий рецепт айвового джему](https://www.liga.net/images/general/2020/11/19/20201119214106-7335.jpg)
9. Дайте сиропу як мінімум два рази закипіти.
10. Варіть джем до тих пір, поки айва не стане прозорою.
11. Дайте суміші охолонути. Він стане ще більш густим.
![Швидкий рецепт айвового джему](https://www.liga.net/images/general/2020/11/19/20201119213351-1444.jpg)
Готово! Айвовий джем для млинців чи пана-коти готовий! Смачного!