Хелловін: 5 простих рецептів святкових коктейлів
Рідке павутиння
Біле, смачне й несподіване на смак! Для приготування вам знадобиться два види лікеру, молоко, вершки та спеції.
Інгредієнти:
90 мл шоколадного лікеру;
90 мл кавового лікеру (наприклад, Kahlua);
60 мл молока;
злегка підсолоджені збиті вершки;
лід;
мускатний горіх.
Техніка приготування:
- З’єднайте шоколадний та кавовий лікери, молоко, збиті вершки та лід у шейкері.
- Струсіть до охолодження.
- Процідіть у келихи для коктейлів.
- Прикрасьте мускатним горіхом.
За бажанням можете додати зверху пластикових павучків.
Підписуйтесь на LIGA.Life в Facebook: тільки корисна інформація для українських родин
Відьомське мартіні
Брунгільда намокла під осіннім дощем й розтанула. Принаймні ми вважаємо, що саме так вона виглядала б після того, як Дороті вилила на неї воду.
Інгредієнти:
45 мл горілки;
20 мл Блакитного Кюрасао
45 мл ананасового соку;
45 мл апельсинового соку.
Декор:
мед;
шоколадні крихти;
кольорова посипка.
Техніка приготування:
- Опустіть край склянки для мартіні в мед, а потім опустіть у посипку так, щоб весь обід бокалу покрився нею.
- До шейкера додайте горілку, блакитний Кюрасао, апельсиновий сік, ананасовий сік та чашку льоду.
- Енергійно струсіть до охолодження.
- Процідіть у підготовлену склянку для коктейлів.
Розмаринова Кривава Мері
Будемо вважати, що до нас у гості завітала кузина з Італії нашої вже доброї знайомої Кривавої Мері.
Інгредієнти:
120 мл горілки;
180 мл пряного томатного соку;
декілька капель Табаско або іншого гострого соусу;
вустерський соус;
подрібнений лід;
1 лимон, нарізаний часточками;
4 гілочки розмарину;
морська сіль та чорний перець.
Техніка приготування:
- Налийте невелику кількість води у неглибоку миску.
- Опустіть край бокалів у воду.
- Потім опустіть обідки у морській солі, переконавшись, що на ободах прилипає достатня кількість.
- Насипьте багато подрібненого льоду в кожну склянку – так, щоб він дійшов майже до верху.
- У кожну склянку налийте 30 горілки.
- Зверху додайте 180 мл томатного соку та спецій (сіль та чорний перець).
- Декоруйте лимонними клинками та гілочками розмарину.
- Насолоджуйтесь!
Відьомське зілля
Можливо, якщо зазирнути до котла, в якому відьми варять своє зілля, воно буде саме таким на вигляд та на смак.
Інгредієнти:
75 мл динного лікеру;
75 мл апельсинового соку;
75 мл будь-якого лимонного лимонаду.
Техніка приготування:
- Додайте лід у шейкер.
- Налийте до нього диньовий лікер та апельсиновий сік.
- Накрийте кришкою і струсіть до охолодження.
- Потім налийте у склянки для мартіні.
- Влийте лимонад, розмішайте й подавайте до столу.
Маргарита "з димком" з ожиною та шавлією
Знаєте, як зробити з самого звичайного справжній чародійський напій? Ми от тепер знаємо! Треба просто додати сухого льоду. Саме як у цьому коктейлі.
Інгредієнти:
60 мл текіли;
30 мл лимонного соку;
8 середніх ожин;
5 листочків свіжої шавлії;
1 чайна ложка кленового сиропу;
буквально плеск бітера;
сухий лід.
Техніка приготування:
- Змішайте ожину та шавлію разом у шейкері. Залиште кілька ягід для прикрашання. Робіть це до тих пір, поки ягоди не дадуть сік та не стануть разом з листям шавлії запашними.
- Влийте текілу, лимонний сік, бітер та кленовий сироп.
- Покладіть у бокали кубики звичайного або сухого льоду.
- Добре збовтайте й розлийте по бокалах.
- Прикрасьте ожиною, яка залишилась.
Підписуйтесь на LIGA.Life в Telegram: тільки корисна інформація для українських родин