Ученые обнаружили, можно ли кормить собак сырым мясом
Ученые из Бристольского университета обнаружили, что кормление собак сырым мясом может быть опасным из-за возможности заражения животных кишечной палочкой.
Исследование 600 здоровых домашних собак позволило ученым найти тесную связь между кормлением собак сырым мясом и испражнениями бактерий Escherichia coli (кишечной палочки), которые устойчивы к антибиотику широкого спектра действия ципрофлоксацина.
Ученые провели анализ собачьих фекалий, а также попросили владельцев собак пройти опрос о питании животных и мест их прогулок. Оказалось, что только употребление сырого мяса собаками является значительным фактором риска выделения стойкой к антибиотикам кишечной палочки.
Кроме того, штаммы кишечной палочки, которые чаще всего обнаруживали у сельских собак, совпадали с теми, которые также встречаются у крупного рогатого скота. В городах собаки чаще имели штаммы, которые обнаруживали и у людей, что свидетельствует о более сложном сочетании путей заражения.
"Сырое мясо, независимо от того, предназначено ли оно для потребления человеком после приготовления или продается как сырой корм для собак, вероятно, будет загрязнено стойкой к антибиотикам кишечной палочкой. Приготовление пищи убивает бактерии, а хорошая гигиена рук снижает непосредственный риск попадания бактерий в кишечник человека", — отметил автор исследования Мэтью Ависон.
По его словам, выбор кормить собаку сырым мясом означает, что хозяева также будут взаимодействовать с домашним животным, выделяющим стойкую кишечную палочку.
Исследователи считают, что владельцам собак не стоит кормить животных сырым мясом, а фермерам нужно принять меры по сокращению использования антибиотиков на фермах, где производятся корма для собак, ведь это повышает устойчивость бактерий к лекарству.
Кишечная палочка является частью здорового микробиома кишечника человека и животного. Хотя большинство штаммов безвредны, некоторые могут вызвать проблемы, особенно у людей с ослабленной иммунной системой. Когда возникает заражение, то это может представлять опасность для жизни и требует срочного лечения антибиотиками. Если на кишечную палочку не влияют антибиотики, то инфекции становится труднее лечить.
