Иллюстративное фото: Pexels

Во время исследования того, как микроорганизмы расщепляют компоненты пищи, которые собственные ферменты человека не могут переварить, диетолог, исследователь микробиома из Университета Иллинойса Анна Голшер, обнаружила новые подходы к питанию – как людям следует питаться для поддержания или улучшения здоровья. Об этом пишет CNBC.

Специалист делится, что старается ежедневно получать один ключевой нитриент – клетчатку 25 г – для оптимальной работы кишечника.

Эксперт рекомендует полезные для кишечника завтраки, которые она ест ежедневно. Чтобы поддерживать здоровье кишечника, Голшер начинает день с продуктов, богатых пищевыми волокнами или пробиотиками, например, листовая зелень, ягоды, яблоки, авокадо или семена чиа. Ее привычный завтрак выглядит следующим образом:

  • Овсянка с цельными хлопьями, семенами чиа, льном, молоком, ягодами и медом.

  • Злаковые завтраки с высоким содержанием клетчатки.

  • Йогурт с гранолой.

"Я очень стараюсь потреблять разнообразные растительные продукты: фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи и бобовые", – добавляет Голшер.