Не делите продукты на хорошие и плохие. Как есть сахар, соль, мясо, хлеб и быть здоровым

В обществе до сих пор есть условное разделение продуктов на "хорошие" и "плохие". Так сахар, соль, красное мясо, а также хлеб часто относят к категории вредных. Мол, они провоцируют внутреннее воспаление и усиливают риски хронических заболеваний.

Действительно ли это так мы расспросили Наталию Самойленко – врача-диетолога, эндокринолога, основательницу Клиники диетологии Самойленко и Ассоциации взрослого и детского питания – в новом выпуске подкаста "Как это жить?".