Уменьшение сахара в рационе поможет замедлить старение. Исследование

Известно, что чрезмерное потребление сахара повышает риск хронических болезней. Однако недавно исследователи выяснили, что это ускоряет старение организма.

Результаты исследования были опубликованы в журнале JAMA Network Open, сообщает издание Healthline.

"Наши выводы хорошо согласованы с литературой по эпидемиологии питания", – утверждает Дороти Чиу, PhD, научная сотрудница Центра интегративного здоровья Ошера UCSF и автор исследования. И добавляет: "Сахар связан с хроническими болезнями, онкологией, сердечными и метаболическими болезнями и воспалениями. Все это влияет на старение и износ тела со временем".

Чиу и ее команда исследовали данные 342 женщин среднего возраста, разной расы, социального и экономического положения. Оценили рационы участников и сравнили их результаты с индикатором биологического возраста.

Но что это за возраст и чем он отличается от того, что мы видим в паспорте?

Каждый год человек отмечает свой день рождения. Количество лет, которое исполнилось – это хронологический возраст. Однако есть биологический возраст, указывающий на состояние здоровья организма на клеточном уровне. Он меняется у всех индивидуально в зависимости от привычек, питания, физактивности, продолжительности сиденья, среды и т.д.

Люди, которые ежедневно занимаются спортом и сбалансировано питаются, стареют медленнее, чем сторонники сидячего образа жизни и большого количества сахара в рационе. Впрочем, биологический возраст можно улучшить, изменив образ жизни на более здоровый.

Исследователи предполагали, что сбалансированная диета замедлит признаки биологического старения, в то время как потребление сахара его ускоряет. Результаты исследования это подтвердили. Особенно отмечают важность здорового рациона, а уменьшение потребления сахара и калорий – это основная рекомендация для замедления преждевременного старения организма.