Эволюция диет. Как менялся подход к похудению с начала 2000-х и до сегодня

Диета Дюкана, Аткинса, таблетки для похудения и напитки для детоксикации постепенно уходят в историю диетической культуры. Им на замену приходят кето-диета, интервальное голодание, инъекционные препараты для похудения, а наряду с этим — сбалансированная тарелка здорового питания.

Как эволюционировали диеты с начала 2000-х и до сегодня, мы обсудили с диетологом, которая имеет более 30 лет опыта в этой сфере, Светланой Фус.