Еволюція дієт. Як змінювався підхід до схуднення з початку 2000-х і до сьогодні

Дієта Дюкана, Аткінса, пігулки для схуднення та напої для детоксу поступово відходять в історію дієтичної культури. Їм на заміну приходять кето-дієта, інтервальне голодування, інʼєкційні препарати для схуднення, а поруч з цим – збалансована тарілка здорового харчування.

Як еволюціонували дієти з початку 2000-х і до сьогодні, ми обговорили з дієтологинею, яка має понад 30 років досвіду у цій сфері, Світланою Фус.

Світлана пояснила:

1. Чи працюють низьковуглеводні та білкові дієти, як Аткінса та Дюкана?
2. Чи може людина тривалий час дотримуватися дієти?
3. Чому важливий індивідуальний підхід у підборі харчування?
4. Які наслідки можуть бути від використання пігулок та харчових добавок для схуднення?
5. Що таке монодієта і чи може людина на ній прожити?
6. Чи працюють детокси та розвантажувальні дні?
7. Чи варто рахувати калорії, щоб схуднути?
8. Чому на початку 2000-х була популярною екстремальна худоба?
9. Коли та чому зʼявилася гарвардська тарілка здорового харчування?
10. Що таке "правило руки"?
11. Що таке кето-дієта та чи вона потрібна всім?
12. Чому фізактивність також важливий ключ до схуднення?
13. До чого потенційно може призвести бум на інʼєкційні препарати для схуднення?