Юрій Ковриженко – шеф-кухар, телеведучий, лауреат премії Global Chef Awards 2017 у Сінгапурі, амбасадор української кухні у світі. А також є шанувальником борщу і автором його молекулярної версії. 

Юрій колекціонує країни, в яких готував борщ. Наразі таких шістнадцять. І поки на плиті у Ризі, де він зараз живе, вже вистигав свіжозварений борщ, Юрій розповів LIGA.Life, що є в його холодильнику, а також  склав з того меню на день.

А також поділився, чи втомлюється готувати і чому любов до застіль – риса, притаманна не тільки українцям.

Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку. Перейдіть до повної версії сторінки.