Шампанське не може коштувати менше ніж 1000 грн: як обрати якісне ігристе вино на Новий рік
Пояснюємо, як обрати ігристе вино чи шампанське на Новий рік і з чим їх варто подавати.
LIGA.Life розпитала сомельє, лекторку міжнародної винної школи WSET та авторку книжки "Вино без правил. Як пити круте вино і не залежати від думки винних снобів" Анну Євгенію Янченко про різницю між ігристими винами та шампанським, культурою споживання цих напоїв та правила якісного вибору.
Ігристе та шампанське – у чому різниця
Ігристе вино – загальна назва всіх вин з бульбашками, а шампанське – одне з його підвидів, яке виробляють виключно у регіоні Шампань, Франції.
Ігристі відрізняються між собою методом досягнення бульбашок: