Ідеї меню на весь день: французькі тости, сушіріто, рибне суфле та смажене морозиво

Тамаго каке ґохан (японський сніданок)

Інгредієнти:

• 200 г рису;
• 4 яйця;
• 500 мл води;
• 5 ст.л. соєвого соусу;
• 1 ч.л. рисового оцту;
• 1 ст.л. саке.

Французькі тости з яблуками

Інгредієнти:

• 2 яблука;
• 2 печива;
• 2 яйця;
• 100 мл молока;
• 20 г вершкового масла;
• 1 ст. л меду.

Фрітата з овочами

Інгредієнти:

• 6 яєць;
• 3 болгарських перці;
• 1 червона цибуля;
• 200 г броколі;
• 200 г стручкової квасолі;
• 1/4 лимона;
• 50 мл оливкової олії;
• 2 зубчики часнику;
• 50 г вершкового масла;
• сіль, чорний мелений перець, приправи на смак.

Рецепти сніданків – за посиланням.

Овочеві чипси

Інгредієнти:

• 1 кабачок;
• 2 моркви;
• 1 картопля;
• 2 буряки;
• 2 ст.л рослинної олії;
• 1 ст.л харчових дріжджів;
• сіль на смак.

Грузинська ачма

Інгредієнти:

• 600 г борошна;
• 200 г води;
• ½ ч.л солі;
• 150 г вершкового масла;
• 350 г сиру сулугуні.

Сушіріто

Інгредієнти:

• 50 г готового рису;
• 1 лист норі;
• 50 г фети;
• 1 огірок;
• 1 болгарський перець.

Рецепти перекусів – за посиланням.

Рибне суфле із цвітною капустою

Інгредієнти:

• 400 г рибного філе;
• 200 г цвітної капусти;
• 2 ст.л вершкового масла;
• 4 яйця;
• сіль на смак.

Зрази з минтая з шампіньйонами

Інгредієнти:

• 800 г філе минтая;
• 3 ст.л панірувальних сухарів;
• 2 яйця;
• 1 цибуля;
• тертий мускатний горіх – на смак;
• сіль, чорний мелений перець – на смак;
• олія – для смаження;
• борошно – для панірування.

Для начинки:

• 350-400 г шампіньйонів;
• 1 цибуля;
• сіль, чорний мелений перець - на смак.

Риба з грибами в картопляній тарілці

Інгредієнти:

Для картопляного тіста:

• 1 кг картоплі;
• 20 г вершкового масла;
• 3 яйця;
• 9 ст.л борошна;
• сіль та чорний мелений перець на смак.

Для начинки:

• 500 г горбуші гарячого копчення;
• 200-300 г печериці;
• 1 цибуля;
• 1 морква;
• 1 помідор;
• сіль і чорний мелений перець на смак;
• зелень для посипання.

Рецепти обідів – за посиланням.

Свинина із квасолею в томатному соусі

Інгредієнти:

• 700 г свинини;
• 1 морква;
• 1 солодкий перець;
• 10 г зелені;
• 1 цибуля;
• 300 г квасолі в томатному соусі;
• 2 зубчики часнику;
• сіль та перець чорний мелений – на смак.

Соте з баклажанів зі сливою

Інгредієнти:

• 1 кг баклажанів;
• 7 слив;
• 2 цибулі;
• 5 болгарських перців;
• 2 моркви;
• 5 помідорів;
• 2-3 зубчики часнику;
• олія для смаження;
• цукор, сіль та чорний мелений перець – на смак.

Печеня з гарбузом

Інгредієнти:

• 500 г яловичини;
• 5-6 картопель;
• 80 г вершкового масла;
• 2 моркви;
• 300 г гарбуза;
• 1 цибуля;
• 300 мл м'ясного бульйону;
• 100 мл вина сухого червоного;
• лист лавровий, перець чорний мелений, сіль на смак.

Рецепти вечері – за посиланням.

Полуничне тірамісу

Інгредієнти:

• 100 г маскарпоне;
• 1 яйце;
• 25 цукру;
• печиво савоярді;
• 100 мл кави;
• 1 ч.л лікеру;
• 100 г полуниці;
• какао.

Морозиво смажене

Інгредієнти:

• 500 г морозива;
• 3 яйця;
• 150 г сухарів панірувальних;
• 1 упаковка кокосової стружки;
• масло вершкове для смаження.

Млинцевий пиріг з сирною начинкою

Інгредієнти:

• 10 готових тонких млинців;
• 500 г вершковий сир;
• 1 яйце;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• курага.

Для заливки:

• 2 яйця;
• 2-3 ст.л цукру;
• 3 ст. л сметани.

Рецепти десертів – за посиланням.

Головне фото: depositphotos.com

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Telegram-каналі Mood food.