Ідеї меню на весь день: фритата з печерицями, салат з гранатом, бульйон, пікката, печиво

Сніданок: Фритата з фетою та грибами

Інгредієнти:

• 8 великих яєць;
• 1/3 cклянки вершків;
• 3/4 cклянки подрібненої моцарели;
• сіль, чорний та червоний перець;
• 2 ст. ложки оливкової олії;
• 1 подрібнена цибуля шалот;
• 3 подрібнені зубчики часнику;
• 226 г печериць, нарізані шматочками;
• 1/2 cклянки фети;
• 3 cклянки шпинату.

Техніка приготування:

1. Розігрійте духовку до 170°С.
2. У середній мисці змішайте разом яйця, жирні вершки і моцарелу.
3. Приправте сіллю, перцем і дрібкою пластівців червоного перцю.
4. У великій пательні на середньому вогні розігрійте олію.
5. Додайте цибулю шалот і часник. Готуйте до м’якості, протягом 5 хвилин.
6. Додайте гриби і готуйте до м’якості ще протягом 5 хвилин.
7. Додайте шпинат і готуйте, поки він не зів’яне протягом 2 хвилини. Приправити сіллю і перцем.
8. Влийте яєчну суміш у форму для запікання, потім посипте фетою і поставте страву в духовку.
9. Випікайте, поки яйця не затвердіють, протягом 12 хвилин.

Смачного!